„Ceremonial Grade“ ist die höchste Qualitätsstufe für Matcha.

Doch fast kein Matcha auf welchen Ceremonial drauf steht, hat diese Qualität.

Bei MORI CHA. ist das anders unser Matcha hält sein Wort.

Ja, beide Sorten sind 100 % Bio-zertifiziert, pestizidfrei und enthalten keine Zusätze – nur reinen, unverfälschten Matcha.

Matcha liefert sanfte, langanhaltende Energie durch natürliches Koffein in Kombination mit L-Theanin.

Das fördert Konzentration, Ruhe und Fokus, ohne die Nervosität oder den „Crash“, den man von Kaffee kennt.

1 g Matcha in eine Schale sieben

70–80 ml Wasser bei ca. 65 °C hinzufügen

Mit einem Bambusbesen (Chasen) M-Förmig schaumig schlagen

Nach Wunsch pur genießen oder mit Milch als Matcha Latte

Bitterkeit entsteht meist durch industriell oder falsch verarbeitete Tees.

MORI CHA. verwendet nur junge, beschattete Blätter, die langsam vermahlen werden – so entsteht ein milder, cremiger Geschmack mit natürlicher Süße. Außerdem gibt der Vulkanboden wichtige Nährstoffe ab.

Am besten luftdicht, trocken und lichtgeschützt lagern – idealerweise im Kühlschrank nach dem Öffnen.

So bleibt das Aroma und die kräftig grüne Farbe lange erhalten.